Профиль
Мои программы
Ужин № 20
Ролл из огурца с рыбой
Рецепт блюда:
1. Огурец нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки и обсушите бумажным полотенцем.
2. Авокадо очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
3. На каждую полоску огурца положите листья рукколы, ломтики авокадо и слабосоленый лосось (или креветки).
4. Аккуратно сверните все в рулет и нарежьте на небольшие кусочки.
5. По желанию, подправьте блюдо оливковым маслом и лимонным соком.
2. Авокадо очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
3. На каждую полоску огурца положите листья рукколы, ломтики авокадо и слабосоленый лосось (или креветки).
4. Аккуратно сверните все в рулет и нарежьте на небольшие кусочки.
5. По желанию, подправьте блюдо оливковым маслом и лимонным соком.
Рецепт блюда:
- Натрите дорадо солью, перцем и сушеными травами. Внутрь рыбы положите нарезанный чеснок и пару ломтиков лимона.
- Нарежьте лук, болгарский перец и помидоры черри. Выложите их на противень, посолите и поперчите. Добавьте оливки, если используете.
- Смажьте овощи оливковым маслом и перемешайте. Выложите сверху дорадо и дополните оставшимися ломтиками лимона.
- Запекайте в духовке при температуре 180 °C около 25−30 минут до готовности рыбы и мягкости овощей.