Профиль
Мои программы
Обед № 20
Рататуй с чечевицей
Для основы:
Рецепт блюда:
1. Чечевицу замочите на ночь в кислом растворе (лимонный сок, лайм, бальзамический уксус, яблочный уксус). Утром промойте и отварите.
2. В оливковом масле потушите чеснок, лук, перец, баклажан, кабачок и цветную капусту до мягкости. Посолите, поперчите.
3. Добавьте томаты, лавровый лист, специи и лимонный сок. Готовьте на среднем огне.
4. В конце добавьте вареную чечевицу и тщательно перемешайте. При желании добавьте нарезанную кинзу или базилик.
5. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой перед подачей.
2. В оливковом масле потушите чеснок, лук, перец, баклажан, кабачок и цветную капусту до мягкости. Посолите, поперчите.
3. Добавьте томаты, лавровый лист, специи и лимонный сок. Готовьте на среднем огне.
4. В конце добавьте вареную чечевицу и тщательно перемешайте. При желании добавьте нарезанную кинзу или базилик.
5. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой перед подачей.
Рецепт блюда:
1. Чечевицу замочите на ночь в кислом растворе (лимонный сок, лайм, бальзамический уксус, яблочный уксус). Утром промойте и отварите.
2. В оливковом масле потушите чеснок, лук, перец, баклажан, кабачок и цветную капусту до мягкости. Посолите, поперчите.
3. Добавьте томаты, лавровый лист, специи и лимонный сок. Готовьте на среднем огне.
4. В конце добавьте вареную чечевицу и тщательно перемешайте. При желании добавьте нарезанную кинзу или базилик.
5. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой перед подачей.
2. В оливковом масле потушите чеснок, лук, перец, баклажан, кабачок и цветную капусту до мягкости. Посолите, поперчите.
3. Добавьте томаты, лавровый лист, специи и лимонный сок. Готовьте на среднем огне.
4. В конце добавьте вареную чечевицу и тщательно перемешайте. При желании добавьте нарезанную кинзу или базилик.
5. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой перед подачей.