Выход
Профиль
Мои программы

Обед № 15

Крем-суп гороховый

Для основы:
горох сушеный (цельный или колотый) ・ 2 ст.
картофель ・ 2 шт.
морковь ・ 1 шт.
лук репчатый ・ 1 шт.
копчености (замените на куриную грудку или индейку)・ 200 г.
масло растительное ・ 10 мл.
вода・ 2,5 л.
саль\перец по вкусу

Рецепт блюда:

  1. Подготовка гороха: Замочите горох в воде на несколько часов, затем промойте.
  2. Обжарка овощей: В кастрюле разогрейте 10 мл масла. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  3. Варка: В кастрюлю добавьте нарезанный картофель (2 шт.), куриную грудку, горох и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30-40 минут.
  4. Измельчение: Снимите кастрюлю с огня и перелейте смесь в блендер для получения однородной массы.
  5. Приправление: Верните на огонь, приправьте солью и специями, доведите до кипения.
  6. Подача: Подавайте горячим, при желании можно украсить зеленью.

Рецепт блюда:

  1. Подготовка гороха: Замочите горох в воде на несколько часов, затем промойте.
  2. Обжарка овощей: В кастрюле разогрейте 10 мл масла. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  3. Варка: В кастрюлю добавьте нарезанный картофель (2 шт.), куриную грудку, горох и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30-40 минут.
  4. Измельчение: Снимите кастрюлю с огня и перелейте смесь в блендер для получения однородной массы.
  5. Приправление: Верните на огонь, приправьте солью и специями, доведите до кипения.
  6. Подача: Подавайте горячим, при желании можно украсить зеленью.