Рецепт блюда:
1. Крупу тщательно промойте и замочите в воде на ночь для разбухания.
2. В глубокой миске смешайте крупу с мелко нарезанными луком, морковью и специями.
3. На сковороде обжарьте нарезанное филе индейки до золотистой корочки. Затем добавьте к мясу лук и морковь, продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
4. Переложите всё в рукав для запекания, добавьте воду и чеснок, запечатайте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35−40 минут.